2021年3月1日2 分鐘
这期，我们揪集一干食（chi）者（huo），对多伦多市面上常见的14种火锅底料进行测评，你想知道的，都在这里啦！
来，全体给大家亮个相！
艾瑞巴嘚，跟上我们的节奏，
火锅支起来，测评开始了！
倒入底料☟☟☟
等开锅☟☟☟
放入食材☟☟☟
品尝对比☟☟☟
这次测评标准主要从五个方面考量：
香度、鲜度、辣度、麻度、咸度
还综合考量了包装颜值、汤底成色，是否油腻，热量等等
当然，最重要的还是看口味
大锅or小锅，稳稳的别浪费
红榜
小龙坎清油火锅底料
339g
足够3到5人的大锅一同享用
重庆小天鹅麻辣火锅底料
300g
足够3到5人一同大锅享用
黑榜
海底捞鲜香菌汤火锅汤料
110g
一人独享or二人世界的小火锅
重庆刘一手老火锅底料(国内版)
200g
一人独享or二人世界的小火锅
麻辣榜
请注意表情管理~
德庄青一色火锅底料
★★★★★
大颗大颗的麻椒和厚厚的油，直往嗓子眼儿里钻，后劲儿直上脑仁儿~
小肥羊泡椒酸汤火锅底料
★★★★☆
这酸爽中透着浓浓的辣味，刚入口是感觉还挺温顺的小羊，3秒之后才追上来的辣劲儿。
小龙坎清油火锅底料
★★★☆
超爱吃麻的小伙伴选这款吧，而且辣味和鲜味也够劲儿，越吃越过瘾！
咸度榜
你是打死卖盐的了吗？
重庆刘一手老火锅底料(国内版)
★★★★☆
有多咸？先是失去味觉，然后开始怀疑人生~不但不需要再配蘸料，估计还得赔上几碗米饭。
东来顺麻辣锅底
★★★★★
虽然名字叫“麻辣”，但真的不怎么走心，可是真心够咸，完全可以省去蘸料。口感一般，但胜在热量很高。
大龙燚番茄底料
★★★★
这款底料番茄味很浓郁，但口感更像是番茄酱煮汤。而且，比较适合重口的小伙伴，够齁！
鲜香榜
菜、肉、海鲜……来者不拒！
海底捞鲜香菌汤火锅底料
★★★★★
配料当中加入了牛肝菌、茶树菇调味。开锅就能闻到浓浓的鲜香的菌汤味，看到实实在在的菌类，非常适合不吃辣的小伙伴。这款底料的钠含量和热量也都是很高的。
小肥羊辣汤火锅底料
★★★★
这款底料口感非常出挑，不同于其他几款，口感层次非常丰富。从配料来看也是加入了很多种食材配成。
Mizkan芝麻豆乳火锅底料
★★★★
这款日式清汤火锅底料开袋就能闻到浓浓的豆乳香气，与你家那些高级的和牛肉非常般配。
跨界榜
你看到的，未必是你看到的~
海底捞麻辣香锅调味料
鲜香度★★★★
麻辣度★★★☆
咸度★★
虽然是麻辣香锅调味料，但是跨界做了火锅也是极好的。保留了麻辣味，又应为加入底汤而冲淡了咸味。仔细品尝，还有骨汤的味道。味道好吃，但也是所有底料中热量最高的。
龙燚小龙虾香辣虾蟹料
鲜香度★★★★
麻辣度★★★☆
咸度★★★★★
这款爆炒用的麻辣干锅调料用作火锅也没有浪费，尤其适合海鲜和菜类。
雅芳姜母鸭
鲜香度★★★
咸度★★
吃货就是要大开脑洞，蔬菜和丸子也都放进来历练一番。多放些土豆和白萝卜，会有意想不到的收获。