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一口入魂 只有京都人才知道的地道拉麵空降多倫多

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最近疫情,

有些餐廳關門,

有些餐廳卻迎難而上,

只有京都人才知道的地道拉麵“無雙心”,

就是在這個時候

空降多倫多!




“無雙心”在日本有3家分店,

這次是第一次在加拿大開設分店。


它家的拉麵,

當地很多報紙雜誌都有推薦過,

還是藝妓們的最愛。



它家的賣點是自製手工拉麵!

所以很有勁道~



Musoshin Ramen

拉麵雖然只有蔥花和筍乾搭配,卻失毫不遜色。

湯底濃厚粘稠,湯頭油而不膩。不僅用豚骨下去熬出濃郁的湯頭之外,還加入了雞肉和大量蔬菜下去做的湯底熬製而成的,所以和我們以往喝的湯頭不一樣,沒有這麼油膩,而且有蔬菜的清甜。



火燒的叉燒肉,肉香十足,瘦肉鬆軟,肥肉不膩


面其實很有韌勁,帶著著濃郁的湯汁嗦入嘴中,整個嘴中的湯汁裹挾著麵條感覺很飽滿圓潤,很過癮。



Japanese Style Curry Ramen

日式咖哩口感香滑濃稠、味道較甜,


配上麵條,完全滿足你味蕾的需求。


Hojicha Bread & Tonkatsu Sandwich

在這裡,你還可以買到shokupan!

shokupan是生吐司,只是用了水、煉奶和一點牛油等材料而製的。


整體口感相當細緻柔軟,就連麵包邊都很軟好入口,即使是牙不好的長輩也能輕鬆食用。


生吐司味道比較純樸,不甜不咸。很適合做三明治!