这次去试试日本杂志编辑的朋友分享的Hamilton的人气拉面店Menya Kyu，身为多伦多的美食博主的我们，当然少不了去试试。
从多伦多开车1个半小时去到那里，觉得食物还不错。小红书一发，就很多人留言说，也去吃过，原来老板以前还是做法餐的。
Google 4.9分，还获得很多称赞奖项！
店里桌子也不太多，还能买冰冻的半制品。
它家主打日式鸡汤拉面，用当地弄成的鸡做的。
汤底也没有猪骨汤那么油腻
🍜Duck Shoyu Ramen
一天就10碗
鸭胸拉面，感觉就是很fusion，但是他们的鸭肉煎煮刚刚好，所以肉质都很鲜嫩。
可惜就是那个黑松露油封鸭饺子，口感没有这么扎实，黑松露的味道还是不够浓郁。
🍜Jidori Chintan Shoyu Ramen
日式鸡肉叉烧真的很嫩，一点不柴，连我这个不爱吃鸡胸肉的人也迷上
Menya Kyu
154 James St S, Hamilton, ON L8P 3A2
If you’re in Hamilton, you must check out Menya Kyu, the hidden gem that locals can’t stop talking about! 🌟 With a 4.9⭐️ rating on Google, this cozy ramen spot serves up some of the most authentic Japanese flavors you’ll find in Ontario.
🍜Their Jidori Chintan Shoyu Ramen is a fan favorite—made with a light yet flavorful broth crafted from chicken and katsuobushi (dried bonito). The eggless noodles are still perfectly springy, and the sous-vide chicken chashu? Melt-in-your-mouth magic! 😍
🍜Don’t miss their Duck Shoyu Ramen 🦆—a limited edition bowl with only 10 servings a day! Made with duck bone broth, tender grilled duck breast, and black truffle duck confit tortellini, it’s a flavor explosion you won’t forget.
完整视频👇
Comments