top of page

你可能没吃过的台山小吃!多伦多隐藏的宝石~开了几十年的台山小吃店

更多多伦多吃喝玩乐的消息,可关注:weibo.com/lifeinca,或关注微信和instagram:toronto_diary,网站:www.torontodiary.com

夏天去东区唐人街的时候,

无意中发现的台山小吃小店,

里面有好地道的台山小吃,

例如:乌勤腾、咸鸡笼、肉粽……


店面很小,

但是算干净整洁!

一进门,

你总能看到几个阿姨在包粽子。

它家是纯手工制作的小吃,

所以很多小吃要周末才能买到。

有时候来晚了,

很多小吃就卖光了!

先给大家普及一下这个东区唐人街,

和我们平常去的中区唐人街(Dundas St)不一样。

在上世纪八、九十年代,

东区唐人街是最辉煌的年代,

与中区华埠分庭抗礼。

其中,尤其是早期广东台山的老移民为主。

虽然现在很多店铺已经人去楼空,

但是这里还是能感受到浓浓的历史沉淀气氛。

北美洲唯一全石牌楼——中华门,

高达13米,用了45吨花岗石,

整个工程花了2,000小时。

也是一个游客拍照的好地方。


好了~历史介绍到这里,我们马上进入美食环节!

乌勤藤

乌勤藤也叫鸡屎藤,是一种野生植物,有能祛风除湿、活血止痛的功效。

在台山有一个习俗,农历三月三要吃乌勤藤,用它们来祭拜祖先。

狗仔丸是用乌莲藤叶捣碎拌以米粉和糖制成的圆糍。

在揉粉团的时侯,一边加入黄糖,一边加入乌莲藤粉。揉好粉团后,揉成丸子,再把糍放入锅内隔水蒸20分钟至熟即可。


乌勤藤蒸熟后乌黑油亮,吃起来味道清香独特,口感甘甜,有淡淡的药材味。