
成都最火的冰粉界老大
“甜心 闲生”
空降多伦多
还成功圈粉了冠希嫂——超模秦舒培!
据说她一次吃不够,
还打包了5碗带走。
高颜值的冰粉ICON必须拥有姓名!

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▨国内外最火的手工冰粉店▨ 多伦多终于也有成都手搓冰粉啦! “甜心·闲生Jell & Chill”第①家店起于成都,以超高颜值+手工传统做法在成都一开业便大排长龙

▨ 多伦多罕见的纯手工揉搓▨ 冰粉在很多吃川菜的店都很常见,但是成都地道的手搓冰粉却十分罕见。 这里的冰粉是用四川空运来的冰粉籽而制,冰粉籽是假酸浆这种中草药植物的种子,有消炎解暑等功效。而冰粉粉只是一些魔芋精分和添加剂而制。所以无论是口感,还是营养功效,冰粉粉做的冰粉都比不了冰粉籽做的冰粉。

这里冰粉每天现搓现卖,做一盒要经过足足二十多分钟不停的搓揉。特别讲究力道和手法,最后反复倾倒至凝固。

手搓的冰粉呈漂亮的琥珀色泽,气泡是手搓冰粉最大的特点,看到这密集的气孔,就知道来对了地方。冰粉籽做的冰粉像果冻般嫩滑!跟普通冰粉相比更加Q弹紧致!


▨ 超10款配料▨ 透明的配料台摆得满满当当,手工熬煮的玫瑰糖汁、冰粉......都是当天现做的!

端上来的冰粉都有“豪华阵容”,大部分都有至少3种配料,简直是大大的满足!
