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多伦多农场直供的鸭子专卖店 没有哪一个部位你吃不到~

位于北边stouffville一家专门卖鸭制品的店——

King Cole Ducks Ltd

在这里,

鸭子的各个部位,

如:鸭掌、鸭胗、鸭肝……

应有尽有!


King Cole Ducks Ltd

有着超过70年历史,

一共有超过160名员工。

它有自己的专属养鸭农场,

看看下面图片,

有这么多鸭子就知道,

这个农场有多大。


售卖鸭子的各个部分,

更有属于自己的流水线,

制作鸭子菜肴的半成品。


它的产品还会出口到北美各个城市,

它还是大鸭梨的鸭子供应商呢!


门店介绍

今天我们就要去他们的门店看看~

看看里面有什么鸭子美食!



一进来就看到门口有展示用鸭毛做的被子



里面摆满了整齐的冰柜和货架。

货架上有各种酱料、蜜糖、果酱等。


冰柜里的产品有各个部位的鸭生鲜

和鸭子做成的美食半成品。

鸭的生鲜有:

鸭舌、鸭肝、鸭肾、鸭翅、鸭脚、鸭心……

不过很可惜,

这里没有鸭血和鸭肠



这里还有很多由鸭子而制成的半成品

全部都是密封包装,

方便保存。

例如:烟熏鸭腿、鸭肉春卷、鸭油、鸭肉烤串……


附上价目表,

给大家参考一下!



家庭套餐

买了一个家庭套餐,

可以供4个人吃,

给大家看看!

里面有鸭油、鸭肉春卷,

4个鸭胸肉,

1个黑椒烟熏鸭胸和1个烟熏鸭胸。


推荐春卷,

春卷的內馅丰富,

有鸭肉、胡萝卜丝等。

因为春卷皮很薄,

所以经过油炸之后非常脆。

金黄色脆脆的表皮,

加上多汁的內馅,

味道滋美。

PS:最好用空气炸锅,这样比较健康!


我们开始煎一下烟熏鸭胸!

这里有两种不同口味,

一个是原味,一个是黑椒味。

在煎制的时候不需要放油,

把鸭皮表面的油脂煎制出来双面微焦即可。


煎完后,把鸭胸肉切片即可!

看到嫩嫩的鸭胸肉,

垂涎欲滴!


原味的鸭胸肉,

我们根据食谱,

配上我们在超市买的酸甜口沙拉酱,

做了沙拉。



烟熏而成的鸭胸肉入口前就伴着香味,

沾上一些沙拉酱,

再夹上两片蔬菜叶


其清香的味道与鸭肉的味道渐渐融合,

让人十分惊喜。



黑椒鸡胸肉,

我们这次不跟食谱,

配上了白汁意大利面!



事实证明,

我们应该要根据食谱,

做橄榄油炒意大利面的!

白汁意大利面和黑椒烟熏鸭胸肉一点都不搭!

吃起来更加油腻!

我们的创意失败了~



 

King Cole Ducks Ltd

地址:15351 Warden Ave, Whitchurch-Stouffville, ON L3Y 2V5

电话:(905) 836-9461