Yorkdale里面,好吃的不是特别多。突然想吃寿司,就去了ABURI TORA。一去,被惊喜到了。
🗓先是有米其林大厨的合作菜品,还有之前🇯🇵很🔥的10cm长鳗鱼寿司
🦞米其林大师合作菜:推出了4款特色菜品,其中我们试了Aburi Hokkaido Scallop Nigiri和Lobster Aosa tempura。Lobster Aosa tempura比较好吃,龙虾外面裹上了薄薄的藻类海藻酱,所以吃起来外酥内嫩,口感很丰富。
🍣10cm长的鳗鱼卷:比iphone15还要长,有2款,一款是Aburi Eel Tare,另一款是Aburi Eel Salt。Aburi Eel Tare就是平常吃的鳗鱼寿司,调味汁也不会特别甜,鳗鱼经过烤制后,表面微焦、内部鲜嫩。是Aburi Eel Salt就是原汁原味烤好后,放点盐提鲜,这个口味就比较清淡一点。
🍋冷檬盐系列:就是在鱼片上撒上少许盐和柠檬汁,口感清爽一些。
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