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多倫多再開一家牛角包專賣店!麵包也吃得很享受~

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在過去的幾個月裡,

各種牛角包知名店已經接連開業

多倫多牛角麵包的季節到來!

今天為大家推薦今年9月底

在Dundas West開業的Geste

絕對能驚艷到你!




純法式工藝製作

招牌黃油牛角麵包

由高脂肪含量84%的斯特林奶油,

和來自魁北克穆蘭斯德索蘭的麵粉製成。



老闆雖然是印度人,但是老闆是去過“世紀廚神”美譽的餐飲界教父阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)投資的學校ENSP學習,並且獲得CAP證書的。


ENSP除了有Alain Ducasse,還有法國國寶級西點大師,法國西點鼻祖,榮獲法國雙MOF獎項的傳奇伊夫·圖瑞(Yves Thuriès)加盟,雖然名氣不如藍帶,但是絕對是學烘焙甜品的聖地之一。






經典的牛角麵包,

口感外皮酥脆,內裡濕潤,

每一層都充滿了黃油的味道,

非常香醇好吃~


橙子果醬羊角麵包也強推!

將創意元素提升了一個檔次,

普通的羊角麵包麵團中分層有橙子果醬,

裡面塞滿了含糖的刮刮橙子果醬,

上面鋪上粘稠的甜橙和大塊的蜜餞橘子皮。


 

Geste croissanterie

地址: 1183 Dundas St W, Toronto, ON M6J 1X3