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“开封府”多伦多开了又封,封了又开
让人上头不已
好在本周五堂食终于开放啦!
这碗神仙组合豆花+炸酱干拌米线
已经凭实力被刷爆啦!
炸酱豆花拌粉
云尚米线新推出的炸酱豆花拌粉,采用多种香料和优质肥瘦肉制成香气四溢,油而不腻的秘制炸酱。
鲜香回甘的香味浸润了每一丝肉隙,配着豆花软嫩多汁!
云尚选用的豆花滑口软糯,捣碎拌开后,米线裹着豆花和微辣的炸酱,也是滑溜溜的,豆花的香浓、肉酱的咸鲜,和米线的爽滑Q弹,简直是这个夏天最奇妙的美味。
再搭配上爽脆的黄瓜丝、榨菜丝、胡萝卜丝和生菜丝,一筷子下去味道和口感丰富无比,豆香爽口,肉香四溢,蔬菜清新。这款夏季特供的拌粉,只有夏天才能吃到哦!趁堂食开放了,安排上吧!
麻酱鸡丝拌粉
麻酱鸡丝拌粉是云尚米线去年推出的夏季特供凉拌米线,因为太受欢迎,今年被强烈要求返场!
拌粉好吃的关键在于酱料,云尚米线的秘制麻酱有一股独特的香味,有微微的鲜蒜香气,芝麻香闻起来醇厚,但吃起来却格外清爽。
手撕鸡肉丝质紧实又不失鲜嫩,凉凉的非常爽口,和米线搅拌均匀后,配上清爽细腻的五彩青蔬丝,味道简直太爽了!
干拌却胜似有汤,甚至可以说比有汤米线的味道和口感更为丰富。
酸菜鱼米线
酸菜鱼米线一直是云尚的招牌米线,广受好评。这次云尚将招牌酸菜鱼米线升级了,把鱼片换成了从国内空运而来的鲜嫩黑鱼,这在多伦多是独一家的美味,黑鱼的口感吃过就知道不一样!
采用秒冻技术急速锁鲜的黑鱼片,保留了黑鱼最原本的 Q 弹鲜美。鱼片的厚薄也恰到好处,既能吃出鱼肉的鲜嫩爽滑,又不失微微的嚼头。
老坛酸菜的咸味和酸味也是恰到好处,搭配上云尚米线使用猪骨、老鸡、火腿等原料熬够12小时的原汁原味骨汤。
一片鱼,一口汤,一筷子米线,一片嫩笋。
那鲜美微酸的滋味,足以慰藉嘴和心。
果木烟熏大肠
吃米线当然要配上小吃!云尚的果木烟熏大肠,绝对是和各种米线百搭的美味!
肥肠肥而不腻,外皮焦黄酥脆,自带一股果木的烟熏香气,内里绵密软糯,直接吃味道层次就已经丰富无比,沾上酱料更是味道爆炸!
果木的烟熏香,肥肠的肉香,小米辣的爽辣,酱料的咸鲜开胃,配上它我能再干一大碗米线!
果木烟熏猪蹄
云尚精选的猪蹄肉质紧实有嚼头,外焦里嫩,爱猪蹄的你试了就会懂。糯感十足,充满骨胶原,果木烟熏味和这样的口感简直是浑然天成。
熏到深色的猪皮以下全是筋,弹牙还带着特别的熏香,一点都不油腻。
麻辣酥小排
辣椒腌制过的小排色泽亮红诱人,酥炸过后变成金黄带红的色泽,看着就食指大动。
炸的火候刚刚好,吃起来酥脆有嚼头,带着骨头一口一个,啃起来超香。香辣味十足,还带着一股恰到好处的麻,和肉香融合得刚好,微麻的奇妙口味让人吃了就停不下来!
蒜香鸡脆骨
香炸的鸡脆骨,裹着一颗颗金黄的香蒜酥。光是这香蒜酥都足以下一碗米线!
鸡脆骨入口酥脆不渗油,咬在嘴里咔哧作响,一口一个,原来这就是炸物的快乐星球!
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