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惊现失传多年的传统小吃 这些“不务正业”(斜杠) 餐厅出大招

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由于疫情,很多餐厅都想了很多新招。

而这些餐厅,既然“不务”(斜)“正业”(杠)起来,

推出了一些特别的小吃美食。

鸡仔饼、客家粽子、港式西饼……

这些传统美食,

疫情过后,估计就没了!

所以大家要抓紧机会去试试~


NO.1 鸡仔饼

地址: 10 East Wilmot St Unit 10-13, Richmond Hill, ON L4G 1G9


北边唯一一家港式火锅店“金稻”,一向口碑都不错!


由于疫情的原因,开始推出了传统小吃“鸡仔饼”。而这里的鸡仔饼,被好多hk朋友说,是最地道的。


鸡仔饼,又名小凤饼,是广州最具特色的传统小吃,同时也是广东四大名饼之一。

鸡仔饼始创于清朝咸丰年间的广州,一名叫小凤的顺德籍婢女为主人接待客人时呈上独创的饼状点心,因味道独特被客人大加赞赏并被问及此饼为何名,主人觉得饼是小凤巧制,便随口说是“小凤饼”。


一打开盒子,鸡仔饼油香扑鼻。

金黄中带点微微的焦,鸡仔饼拿在手上,轻轻捏一下,外脆内软。


鸡仔饼里面的肥猪肉,大有讲究。点心师傅会把它称之为“冰肉”。冰肉经过高度酒和糖的腌制,立体而透明。



一口下去,“喀哧”一声,南乳的鲜香、猪肉的甘香......甜咸的口感,一涌而出,让人忍不住一吃再吃。



NO.2 腰果露

地址: 280 West Beaver Creek Rd, Richmond Hill, ON L4B 3Z1

最近迷上了吃素,试过了北边知味斋的素菜,味道和口感比Scarborough的素菜店差了一点。


但是让人惊喜的是,这里的五柳炸蛋,非常入味和好吃。


最近卖起了素食零食,还有芝麻糊、杏仁糊、核桃糊和腰果糊。


与其说糊,还不如说是露,因为没有糖水店的那么浓稠。


不过个人推荐大家试试这个腰果糊,因为这是多伦多唯一一家提供腰果糊的。

PS:刚买回家的时候,有点稀的感觉,一定要放冰箱。冰完后就开始浓稠,而且香味也更突出。


质地平滑细腻,浓稠中夹杂着满满的坚果香,余味久远。



NO.3 花胶+干货

地址: 17 Milliken Blvd, Scarborough, ON M1V 5H6

之前就和大家推荐过鸿富的龙虾+片皮鸭套餐,才90几,很划算。


而酒楼也开始卖起了干货!!


其中小编就比较喜欢买它家已经发泡好的花胶,一包18刀/LB。带回家称了一下,0.994LB,算蛮精准的。


发泡好的花胶带回家,做什么都很方便,而且也没有腥味。花胶富含高级胶原蛋白,能够给我们的肌肤补充胶原蛋白。

加点牛奶和红枣,在炖盅里炖。美肤养颜的牛奶炖花胶就好了!


或是煮个花胶乌鸡汤,滋补养颜,浓稠鲜香。



NO.4 便当

地址: 4188 Finch Ave E Unit 14&15, Scarborough, ON M1S 4T6

众所周知,刘一手的火锅很不错。但没想到,做炒菜也不差。


最近推出了便当,所以我们就买来吃午饭。


打开袋子,没想到,送的东西蛮多的。


有汤、可乐、水果、小菜、卤蛋……反正12.99,这个价格,这样的量,性价比算高了。


NO.5 餐车

地址: 9390 Woodbine Ave Unit 1B28, Markham, ON L6C 0M5

一家火锅店,突然在店门口弄了一辆餐车,卖起烧烤来了!


个人比较推荐吃这家的蒜蓉烤生蚝。


热腾腾的蚝肉360度浸在鲜美酱汁里,让人忍不住一股脑儿地塞进嘴里。




NO.6 台式粽子

地址: 7040 Warden Ave., Markham, ON L3R 4N3

之前在IG,我们就有提过绿的小窝,开启了Drive Thru。


而最近推出了台式客家粽。粽子有新鲜的,可以冰冻供选择。


全都是老板的妈妈每天现包的,里面有樱花虾米、猪肉、客家菜脯、红葱头等食材。



只要把粽子拿去蒸一下,热腾腾的粽子出炉啦。


剥开煮熟的粽子,粽香扑鼻!


吃起来,能吃得出一股淡淡粽叶香,鲜甜软糯,爽口弹牙。每一口都是红葱头的香味,配上樱花虾仁,非常搭!



NO.7 港式怀旧西饼

地址: 3250 Midland Ave G108, Scarborough, ON M1V 0C4

香港仔不知不觉就开了3家分店了!里面的梅菜肉饭、炸鱼皮,有很多人推荐。


谈到传统港式西饼,很多人的脑海会立即浮现出瑞士卷、合桃蛋糕及纸包蛋糕等。其实还有很多几近失传、制作花巧的西饼已买少见少,对上一辈是回忆,对年轻一代是新鲜感。最近因为父亲节,香港仔推出怀旧港式西饼。


【黄梅花饼】,在60年代还叫「游泳池」,到了70年代叫「花篮蛋糕」,主要由海绵蛋糕、椰丝,加上黄梅果酱和奶油制成。

【荷兰挞】因凸起部分而另有「烟囱饼」之称。它由牛油蛋糕(或者杏仁蛋糕)、奶油、果酱和饼底合成。记得以前在国内的美心,小编最爱吃【荷兰挞】。

【朱古力三角蛋糕】很多香港人的童年回忆,外表是巧克力脆皮,里面是巧克力海绵蛋糕。

【菠萝蛋糕】裹着薄菠萝片的磅蛋糕。

【忌廉筒】号角形的酥皮筒脆口但偏硬,配上着满满的奶油,一脆一软,口感丰富。



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