top of page

探店|风很大的North York上海点心店 值得去吗?

更多多伦多吃喝玩乐的消息,可关注:weibo.com/lifeinca,或关注微信和instagram:toronto_diary,网站:www.torontodiary.com

最近hk的朋友给我推荐这家店,

说这家店的包子便宜好吃。

我一看,

既然是上海点心店。

身为上海人的我,

怎么能不去探店!


看一下价目表,价格也算实惠!

这里还有上海青菜猪肉馄饨,立马引起我的思乡之情!


立马买了一堆点心,回家试吃一番!测评立马给你们奉上~


荠菜馄饨

推荐指数:★★★

对于上海人来说,荠菜最好吃的做法就是荠菜馅馄饨,味道鲜美。


把荠菜馄饨放入开水里煮,之后放点高汤料。


香喷喷的荠菜馄饨就好了!


浸润着“高汤”的荠菜馄饨,

鲜味一涌而出。


尝一口馄饨,

皮是上海馄饨皮,

可惜荠菜很少,

几乎吃不到荠菜味道。


糯米烧麦

推荐指数:★★


买到的时候,看着卖相很不错!


蒸10分钟,烧麦就好了!

糯米烧卖个头也不会太大,但胜在吃口扎实。皮薄,馅料很丰富,有肉丁、香菇丁,青豆。


可惜这个糯米烧麦少了上海烧卖的精髓酱油。整个烧卖糯米没有放酱油,只是靠加盐来调味,失色很多。再多的内容也抵不上酱油来调味调色。


小笼包

推荐指数:★★★★


小笼分为两种:一种是面皮不发酵,内馅带有汤汁的“灌汤包”,就是我们上海的小笼馒头(“小笼汤包”);另一种是以发酵面粉为面皮,没有汤汁的普通小肉包。


小提醒~蒸的时候要垫油纸,要不容易破皮,汤汁就流出来了。


这个更像灌汤包,而非上海小笼包。小笼包讲究的是皮薄,但是这款皮很厚,都快赶上包子皮了。


一口咬下去并有汤汁,但肉馅吃起来很新鲜,感觉肉香顺着舌尖席卷整个味蕾,不过里面有葱,不爱吃葱的人慎入!


鲜肉汤圆

推荐指数:★★


汤圆一上桌,巨大一只,雪白雪白的。


先咬一口,感受的糯米的细腻,猪肉香葱馅一点也不腻,肉馅也不是散的,很紧实,和汤汁融为一体。

可惜皮厚肉少,口感就没这么好。


鲜肉月饼

推荐指数:★★

这里有2种,一个是鲜肉月饼,另一种是蛋黄鲜肉月饼


包装后面会写上放入烤箱的温度和时间,方便大家烹调。


放入烤箱后,烤30分钟!香喷喷的鲜肉月饼就出炉了!


皮子最外层是薄薄的焦黄脆壳,中层有细腻起酥,是典型的油酥皮。


一口咬下去,酥脆面皮稍碰即碎,酥皮包裹着扎实弹牙的新鲜鲜肉,可惜皮咸、肉馅也咸。正宗的上海鲜肉月饼肉馅是咸中带点甜,这里少了那份甜。


蛋黄鲜肉月饼外形圆正光泽,香味扑鼻,酥皮分明,肉质扎实有嚼劲,中间加了咸蛋黄,用料很足。可惜皮咸、肉馅咸再加一个咸蛋黄,整体真的很咸。



 

新记上海点心

地址:184 Willowdale Ave, North York, ON M2N 4Y9

电话: (416) 512-2323


★编写:卷妈|图片:会飞的绿巨人

Comments