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最正宗的咖喱鱼蛋、鸡蛋仔?这家只在周末营业的餐车有什么魅力

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最近在王府井有个餐车很特别,只有周五-周日开门,而且每次去,都很多人排队。

看看menu,还有蛮多hk的特色小吃的,如:鸡蛋仔、糖葱饼、咖喱鱼蛋……

小编点了一个鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、糖葱饼,还有软壳蟹日式三明治。


迫不及待地在车上开餐洛~



咖喱鱼旦

这家的咖喱鱼蛋是很多HK朋友推荐的,

说是多伦多吃过最正宗的。

咖喱酱汁正宗浓郁,

吃着不会很辣。


乒乓球一样大的鱼蛋,

口感爽滑香嫩,

Q弹不粘牙。

糖葱饼


香港曾经推出过一系列香港怀旧小吃的邮票,其中有一款就是“糖葱饼”。在多伦多,很难找到这款特色小吃。没想到在这个餐车上,可以吃到。


糖葱饼由潮汕地区传入香港,在上世纪五六十年代开始在本港流行,传统上小贩会以铁皮箱盛载糖葱饼的材料在街上摆卖。


糖葱饼的糖葱是用麦芽糖糖浆制成的。将糖煮至120℃,稍为冷却后,利用棍棒将糖不断拉扯,就像将粉团拉成面条一样,待糖完全冷却后,就会成为粘在一起的中空管条。