绝绝子~日本超火冰淇淋味噌拉面吹到多伦多了!
- Toronto Diary
- 2022年2月14日
- 讀畢需時 2 分鐘
更多多伦多吃喝玩乐的消息,可关注:weibo.com/lifeinca,或关注微信和instagram:toronto_diary,网站:www.torontodiary.com
一碗拉面里,
加入甜筒冰淇淋。
真的只有日本人才能对拉面下狠手!
前阵子媒体纷纷报道,
原来日本有家拉面店,
推出了辣味味噌拉面配上雪糕。
消息一出,造成轰动!
没想到,最近小编在多伦多也吃到了!

这款冰激凌拉面,其实源于日本大阪的「フラン轩」拉面店。辣味味噌拉面配上雪糕,配上一颗蛋、几片叉烧,以及突兀的「一支双色雪糕」,画面令人震惊。

去北边的Taro‘s Fish买东西,
无意中发现了Koi Sakana Ramen。
店面很小,就几个位置而已,
但是无论是墙壁还是天花板,
还是散发出一股日式简约风。


Koi Sakana也曾被Restaurant Guru推荐过~
Koi Sakana 的行政总厨 Ken San 在日本九州熊本接受了培训。主厨 Ken San 在他在日本学到的猪骨汤的基础上,并添加了添加北海道牛奶,创出另一种更顺滑的猪骨汤。

Ice Cream Volcano

重头戏来了!就是这款冰激凌火山拉面!
里面有Ham,Bacon和溏心蛋,
如果你想吃日式叉烧,
还是可以另外加上去的。

一上桌
就看到一个漂亮的冰激凌放在拉面上,
让人忍不住拼命拍照。

这款火山拉面选用了 5 种不同的辣椒搭配小虾熬制的,
所以辛辣的汤底散发出鲜味。
而辣度也不是不能调的!

立马开始搅拌冰激凌和面条!
瞬间,火红的汤底,
变成奶红奶红的。

先喝一口汤,发现汤底的辣味吸收了冰激凌的香味,喝起來有淡淡的甜,中和了汤底的辣味,多了一个奶香味,卻又不会盖过火山拉面原有的味道。


再一口溏心蛋,味道非常搭。
总体来说,和普通的拉面没有特别大区别,就是汤底变甜了一点,奶香味浓一点。只是可惜了,为什么这碗拉面没有日式叉烧做配菜,总觉得不完美了。如果大家想去尝个鲜,还是可以去试试的。

Koi Sakana Ramen
地址:735 Markland St Unit 7, Markham, ON L6C 0G6
电话:(905) 882-8802
Comments