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过年必吃~多伦多本年度最走心萝卜糕测评出炉,到底谁才是yyds?

新春佳节是一年中最有仪式感的日子,

其中,南方过年的时候,

大家都很喜欢吃“萝卜糕”。

意为“步步高升”

煎得金黄金黄的萝卜糕

简直令人无法抗拒!

我们在IG上询问了吃饭族,

最后选定了投票率最高的3家来做测评。



萝卜糕其实有两款,一款是蒸,一款是先蒸后煎。

如果是蒸萝卜糕,放的水和玉米淀粉都会多一点点,澄面要少一些,吃起来,口感是糯的。

我们这次测评的是,可以煎的萝卜糕。



测评开始

我们将从包装、重量、口味、萝卜的粗细等维度来测评!




每款萝卜糕切1cm左右,3款萝卜糕的横截面图!👇👇



大明茶餐厅


重量:1074g

尺寸:6寸

包装:锡纸盒

咸度:★★★☆

综合推荐:★★★

价格:18刀

这家茶餐厅的萝卜糕是明天现做,所以数量有限。去的时候,刚出炉一锅。


这家的萝卜糕是用锡纸盒放的,比较容易脱模。


打开盒子,就能清晰看到萝卜条、冬菇粒和腊肠粒不规则分布。


粉的比例少一点,所以糕体,一夹就软。一口下去,料非常足,萝卜条的萝卜糕比较有口感。

煎的话,很容易散,最好还是做热汤萝卜糕的吃法。






鸿福、豪门宴


重量:942g

尺寸:8寸