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这份“臭豆腐”攻略,让你横扫多伦多

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臭豆腐是一种极具特色的传统小吃,

不同的地方,

吃法和做法也不一样。

虽然闻起来臭,

但味道却很香。

今天小编就给你送上这份臭豆腐攻略!

记得要收藏~




美浓牛肉面

臭豆腐种类:台式臭豆腐

地址:3255 Hwy 7, Markham, ON L3R 3P9


美浓的臭豆腐应该算是远近驰名了!

它家的臭豆腐就是夜市上那家熊妈妈臭豆腐~


一进店就是一股臭豆腐的味道!

典型的台式臭豆腐,

一定要配上酸甜不辣的台式泡菜。

这家的泡菜偏酸一点~


一打开盒子,就是一股香浓的臭豆腐味,

臭豆腐的Size不大,三角形的!

附送甜面酱和辣酱~


沾一下甜面酱,

入口后,

就吃到一股淡淡的臭豆腐香。

酸甜的口感,

配上臭豆腐的独特的香,

简直令人回味无穷。

相比与其他几家,

豆腐的材质就偏硬一点!



Tofu Yang

臭豆腐种类:绍兴臭豆腐

地址:8333 Kennedy Rd #38, Unionville, ON L3R 1J5


豆腐杨是从Mississauga刚搬过来多伦多,

所以熟客也很多,

店里卖着各种豆腐制品,

如:豆浆、豆干、卤豆腐……


一进店,

就闻到一股臭豆腐的味道。


店面卫生瞧着稍有些零乱,

不过做豆腐的技术的确不错。

臭豆腐闻起来有点臭,

但吃起来完全没有臭味,

表皮极其酥脆,

内里嫩滑。


附送的是辣椒酱和蒜汁酱!


但是个人觉得和臭豆腐不太搭。



独臭之家

臭豆腐种类:港式臭豆腐和长沙臭豆腐

地址:3380 Kennedy Rd, Scarborough


一向在夜市摆摊的臭豆腐摊,

今年由于夜市取消,

转战在Scarborough的一个小plaza里!

它将会在那个plaza开pop up,

直到10月或是11月,

到时候需要看天气情况而决定。


这家提供港式臭豆腐和长沙臭豆腐,

hk的朋友对这家的港式臭豆腐赞不绝口!

豆腐外皮炸得很透,

内里却很嫩滑,

入口也不会有那种碎糯糯的口感。


长沙臭豆腐倒不是很正宗。

不过这家的臭豆腐不是天然发酵的,

所以有些朋友吃完后,

第二天就拉绿色便便。


台味轩

臭豆腐种类:台式臭豆腐

地址:2578 Birchmount Rd, Scarborough, ON M1T 2M5


台味轩算是多伦多数一数二的台式小店,

开了将近30年了。

里面有很多台湾小吃,例如:臭臭锅,肉圆等等。

这里还有很多冷藏包装的小吃供大家选择,

可以直接买一些回家,

自己煮来吃。


而在夜市中常常看到的魏家臭豆腐就是他们家的!


它家是台中臭豆腐,

所以豆腐中间会弄一个小洞,

把酱汁倒进去。

它家的泡菜,

相较于前面的美浓,

酸甜适中,

个人蛮喜欢的!


吃之前记得把泡菜也塞进去!

咬开豆腐焦脆的皮,

一股臭豆腐的味,

好像从嘴巴一涌而出,

直达鼻孔。

里面还有些许汁水渗透在豆腐中,

配上台式泡菜

吃起来清爽无比。


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