更多多伦多吃喝玩乐的消息，可关注:weibo.com/lifeinca，或关注微信和instagram：toronto_diary，网站：www.torontodiary.com
TSUCHI Cafe
素食の美味
西点制做常需要用到鸡蛋和动物性奶油，
但这些材料，
也让素食者失去了品尝甜品的乐趣。
但是聪明的素食者们摸索出一套“纯素”
与美味兼得的替代方式！
多伦多这家日本素食甜品店，
各种独特口味的甜品，
让人眼前一亮！
PS：由于是素食甜品店，所有甜品的口感和我们平常吃的还是不同的。
Tsuchi Cafe位于小意大利，是一家日本人开的素食咖啡馆。
他们以植物性材料为原料，除了卖各种素食甜品之外，还有各种半成品酱汁、燕麦奶等。
这里还有一个很特别的东西，就是日本冲绳黑糖的麦片。这是日本很流行的无麸质谷物，富含蛋白质，纤维和有益心脏健康的营养素。
什么是无麸质蛋糕？
本身麸质是一种存在于小麦，黑麦及大麦的蛋白质，对于一般健康人士，麸质是无害的，但乳糜泻患者及对麸质过敏的人士却需要避免进食富含麸质的食物，因为乳糜泻患者进食麸质后，身体会启动免疫反应，攻击小肠黏膜，不但让有害物质可以直接穿过肠壁进入血液，更容易使小肠正常吸收营养，导致营养不良，所以对麸质过敏的人一旦进食麸质的话，会容易出现腹痛及腹泻等不适症状。
什么是纯素蛋糕？
顾名思义，纯素蛋糕以纯素食材来代替所有动物来源的材料，排除蛋奶，全素食者也可以食用。
TSUCHI Cafe
热销の产品
Cheesecake
这里的素芝士蛋糕由腰果、椰子cream、豌豆奶等而制的！
颜值也很高，一点也不输我们平常吃的蛋糕
Hojicha Cheesecake没有芝士那么厚重的口感
很绵密~
