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长不胖的日式甜品?!多伦多最火的日式素食甜品店来了~

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TSUCHI Cafe

素食の美味


西点制做常需要用到鸡蛋和动物性奶油,

但这些材料,

也让素食者失去了品尝甜品的乐趣。

但是聪明的素食者们摸索出一套“纯素”

与美味兼得的替代方式!

多伦多这家日本素食甜品店

各种独特口味的甜品,

让人眼前一亮!


PS:由于是素食甜品店,所有甜品的口感和我们平常吃的还是不同的。

Tsuchi Cafe位于小意大利,是一家日本人开的素食咖啡馆



他们以植物性材料为原料,除了卖各种素食甜品之外,还有各种半成品酱汁、燕麦奶等。



这里还有一个很特别的东西,就是日本冲绳黑糖的麦片。这是日本很流行的无麸质谷物,富含蛋白质,纤维和有益心脏健康的营养素。



 

什么是无麸质蛋糕?

本身麸质是一种存在于小麦,黑麦及大麦的蛋白质,对于一般健康人士,麸质是无害的,但乳糜泻患者及对麸质过敏的人士却需要避免进食富含麸质的食物,因为乳糜泻患者进食麸质后,身体会启动免疫反应,攻击小肠黏膜,不但让有害物质可以直接穿过肠壁进入血液,更容易使小肠正常吸收营养,导致营养不良,所以对麸质过敏的人一旦进食麸质的话,会容易出现腹痛及腹泻等不适症状。

什么是纯素蛋糕?

顾名思义,纯素蛋糕以纯素食材来代替所有动物来源的材料,排除蛋奶,全素食者也可以食用。

 

TSUCHI Cafe

热销の产品

Cheesecake

这里的素芝士蛋糕由腰果、椰子cream、豌豆奶等而制的!

颜值也很高,一点也不输我们平常吃的蛋糕



Hojicha Cheesecake没有芝士那么厚重的口感

很绵密~