2天狂吃6个！完爆味蕾的栗子蛋糕测评~
- Toronto Diary
- 2021年5月9日
- 讀畢需時 5 分鐘
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当栗子与蛋糕的相遇，
绵密又不过分甜腻，
满满都是治愈。
继芒果蛋糕测评之后，
我们这次给大家测试栗子蛋糕。
可能会给你母亲节一个新想法~
除了测试包装、配件、甜度之外，我们还测试6寸蛋糕的重量。
Mon K Patisserie
甜度：★★★★ 👍
6寸蛋糕重量：1.448 LB
推荐指数：★★★★
价格：$36
📍1040 Coxwell Ave, East York, ON M4C 3G5
这是一家在East york不太被中国人熟悉的店。但一定要给大家强烈推荐，是一对日本夫妇开的，完美结合了日本和法国的面包精华，烘培的很香又不失日式的细腻。
店内还有泡芙、法棍、牛角包、马卡龙等。种类非常丰富，每一样评价都很高，Google的评分更是接近满分。
它家的蛋糕需要提前在网上预订，然后EMT付款。
包装盒子是最普通那种，一打开就是4边开的状态，所以很容易把蛋糕取出。
这里的栗子蛋糕是法式的Mont Blanc，以甜栗子泥为主原料、佐生奶油制成，样子也是传统的白朗峰形状。
祝福语写在了巧克力牌上，而且和蛋糕上的巧克力片相映，一点都不突兀。
栗子刷了Liquid Sugar，所以看上去，让人垂涎欲滴。
表面一圈栗子泥和奶油混合制成的栗子蓉，细腻绵密，中间还放着一些小颗的栗子粒，底部是酥脆扎实的曲奇底~
自上而下挖一勺吃掉，栗子泥的清甜中和了奶油，加上栗子粒，口感超丰富~超满足！它家的蛋糕就是从不让人失望！
Bakery Nakamura
甜度：★★★★ 👍
6寸蛋糕重量：2.008LB
推荐指数：★★★★☆ 👍
价格：$40
📍J-town，3160 Steeles Ave E #9, Markham, ON L3R 4G9
J-town出名的豆腐芝士蛋糕就不用多说了，但是小编却偏爱这家的栗子蛋糕，因为口感很丰富，很有层次感。
它家的蛋糕也是可以一件件购买，所以你可以买一件试试后，再决定要不要买大蛋糕。
包装盒子是最普通那种，一打开就是4边开的状态，所以很容易把蛋糕取出。
买的时候，和他们说要写祝福语，他们就会现场写在了巧克力牌上。
栗子刷了Liquid Sugar，所以看上去，让人垂涎欲滴。
栗子泥包裹着奶油，中间放着由Rum酒熬煮的栗子粒，底层不是湿软的蛋糕胚，而是偏扎实硬质的杏仁蛋糕底。
一口吃下去，入口软糯，有着浓郁的栗子香、奶香，然后感受栗子粒的香甜，慢慢咀嚼到杏仁蛋糕底的果仁颗粒感，细尝之下能够感受到后味中一缕酒香。层次感很丰富！让你刷新对栗子蛋糕的认识~是测评店里，做工最复杂，口感最丰富，所以这家的栗子蛋糕性价比真的蛮高的！
新之美
甜度：★★★☆
6寸蛋糕重量：1.938LB
推荐指数：★★☆
价格：$27.5，测评店里面最便宜的。
📍多个地址
从温哥华开到的多伦多的Bakery店，得奖无数，曾代表加拿大队参加四年一度在德国古董的世界饮食奥林匹克大赛（德国烹饪奥林匹克），2004年和2008年连续两届获奖，取得世界排名第四的佳绩。
它家的蛋糕也是可以一件件购买，所以你可以买一件试试后，再决定要不要买大蛋糕。
最近它家还推出了冰冻葡挞，自己带回家，直接烤就能吃了。我们也写过一篇葡挞测评，大家可以参考一下。
它家的网站是所有测评店里，做得最好的，蛋糕页面上，告诉你了原材料是什么，甜度是多少，还有蛋糕的正面照和横截面照片，非常直观。最重要的是，现在网站下单，还能享受12% off。
Saint Germain Bakery的蛋糕，是唯一一家送蛋糕刀的！祝福语是写在巧克力上的，但是蜡烛也是最普通的那种！
盒子只能拆两边，由于盘子底下没有贴纸，所以只能用手把蛋糕推出来，有点麻烦~
在栗子蓉上铺满了水果！让蛋糕更美观~
杏仁片覆盖了整个蛋糕边，加上松软的蛋糕胚，细腻的栗子泥，吃起来，层次很丰富。
栗泥很细腻，细细品尝才能感受到一丝一缕的清香。
相比与其他家，它家的栗子泥不算多，奶油也偏甜，所以吃起来很容易腻。
随心意
甜度：★★☆
6寸蛋糕重量：2.504 LB
推荐指数：★★★
价格：$50，是所有测评店最贵 👍
📍28 South Unionville Ave #8, Markham, ON L3R 4P9
这家是有朋友推荐的，在朗豪坊里面，不过店面一点都不好找，原来是在室内停车场里面，就是对着Nissan的那个停车场门口的左手边。
蛋糕的盒子、蜡烛和插牌都很漂亮。
蛋糕的装饰也是偏日式风，看起来比较简约美观。
这家的栗子蛋糕可不是只靠颜值来虏获你的心，丝绒般质地的栗子泥，和着胚子咬一口，满嘴绵密的口感带来无限沁醇。而且甜度刚刚好，是亚洲人能接受的甜度。
金莎堡
甜度：★★
6寸蛋糕重量：2.57LB 👍
推荐指数：★★★☆
价格：$32
📍3229 Hwy 7, Markham, ON L3R 3P3
最近风很大的金莎堡，
是老牌蛋糕店了！
里面还卖汤种面包，
所以面包价格会稍微比其他家贵一点。
这家店最近火起来的是它家的芒果蛋糕，但是其实它家的栗子蛋糕，也是附近街坊很爱吃的。
送的蜡烛还是不错的！
祝福语的牌子是手写的巧克力牌，比插牌更有诚意！
蛋糕上铺满了各种水果，可惜蛋糕上的苹果也由于没有浸泡盐水，所以氧化变色，没这么好看！
由于盘子底下没有贴纸，所以只能用手把蛋糕推出来，有点麻烦~
一刀切开，发现里面都是一层层厚厚的栗子泥，将栗子碾压成泥状，没有添加奶油进去，所以很扎实，并且保留栗子原有的香甜。
一口咬下去，松软的蛋糕被忌廉包裹着，软绵顺滑，香浓的栗子口味充斥着你的口腔。
由于栗子泥没加糖，纯天然，所以它家蛋糕不是特别甜，只是一股清甜，而且栗子泥真的很实在。如果你爱吃栗子泥，也不追求口感要多层次、很丰富，这款蛋糕很适合你。
龙腾阁
甜度：★★★
6寸蛋糕重量：2.347 LB
推荐指数：★★☆
价格：$29.5
📍2301 Brimley Rd, Scarborough, ON M1S 5B8
龙腾阁也是口碑不错的bakery店，一到中午就大排长队。这里还有个好处，就是它家的蛋糕还有mini size，所以你可以事先买小件蛋糕试试味道，再决定生日蛋糕要哪一款。
蜡烛也是送一只最普通的那种！
祝福语的话，可以选择手写巧克力牌或是插牌。
蛋糕上面铺着水果和一颗糖渍过的栗子，吃起来香甜软糯。
吃一口，栗子泥细腻与顺滑，松软奶油蛋糕在唇齿间融合，嘴里迸发香甜的滋味。
不过奶油味道过于浓郁，掩盖了栗子的味道~
总结一下：
❤️甜度：Mon K Patisserie=Bakery Nakamura>新之美>龙腾阁>随心意>金莎堡
❤️6寸蛋糕重量：金莎堡>随心意>龙腾阁>Bakery Nakamura>新之美>Mon K Patisserie
❤️推荐指数:Bakery Nakamura>Mon K Patisserie>金莎堡>随心意>新之美=龙腾阁
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