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每逢春节,很多人都会一起跟家人来个团年饭。盆菜是不少南方家庭必备的一种菜式。最近有吃饭族问我们,哪里可以买到盆菜。我们搜集了很多餐厅的盆菜,并且分享去年盆菜的经验给大家。

盆菜起源自宋代,由宋帝昺年间留传,从落难香港的“黄帝菜”,摇身一变而成为新界原居民每每于岁时祭祀、 大时大节、乃至婚嫁庆典等礼仪时作为招待客人的菜肴,即今天的“盆菜”。选入盆菜里的食材,每一个都有着包含着团圆喜庆的美好祝福。它诠释着“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”的美好寓意。

盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西,例如鸡及大虾;最下层则放些容易吸收汁液的材料,例如猪皮和萝卜。吃盆菜的时候,会由上至下逐层逐层吃下去,越吃越有滋味!

潮州佬
@1177 Central Pkwy W #69, Mississauga, ON L5C 4P3
美味程度:★★★★
食材丰富度:★★★☆
推荐指数:★★★★
在GTA的潮州餐厅就那几家,不过一直被推荐的,Mississauga的潮州佬肯定榜上有名。
它家的盆菜今年是$228,还送一个清心丸绿豆爽,这个价格其实比2024年贵了20刀。
PS:他们需要付全款来预订,如果你住得远,可以电话预定,但需要提前EMT他们全款。

和大家分享一下,我们2024年吃的体验👇👇
一个盆菜足够4-6个人吃。

里面有鲍鱼、虾、烧鸭、鸡、瑶柱等等。底下就是芋头和白菜等。最好的一点,就是有我爱的发菜


整个锅的直径是33cm

测了一下,盐度0.9,所以食物的咸度刚刚好!
PS:韩国幼儿园规定,小孩只能吃0.3-0.5以内的食物。一般泡面的盐度为1.5%

鲍鱼口感弹嫩鲜美

墨鱼丸很弹牙!

发菜的加入更是这锅盆菜的点睛之笔,不仅象征“发财”的美好寓意,每一口都很入味。

清心丸绿豆爽甜而不腻,入口也很清爽,你可以当做带甜味的玉米羹的口感。

鸿福
@17 Milliken Blvd, Scarborough, ON M1V 5H6
美味程度:★★★★
食材丰富度:★★★☆
推荐指数:★★★★
鸿福非常便宜实惠,而且是正宗港式风味!
下面是2025年的Menu!东西和2024年一样,只不过价格贵了10-20左右。盆菜宴的盆菜没有了鹅掌!

2021年年初也在龙虾套餐测评专题里,推荐过!

下面给大家分享一下,我们去年2021年年初的体验!👇

整个套餐有龙虾、盆菜、红烧翅、红豆沙……买了这个,你在家只要煮米饭就好!



龙虾肉质鲜嫩,香浓鲜美。

那个脆皮烧肉很入味,特别是那个皮,非常香脆,配上小编最爱的白砂糖,味道棒棒地!

盆菜里面有鲍鱼、瑶柱、烧鸭、虾等等,料还是蛮足的!

最重要的是,里面还有发菜和猪蹄!“发财好事”,对小编来说,可是很重要,哈哈。



鲍鱼入口弹牙软滑,咸甜均匀。海参也很爽口!

酱油鸡有咸香爽滑的鸡皮,夹着鲜嫩入味的鸡肉,很好吃。


PS:上面的盆菜体验,是2021年的,仅供大家参考。
华星
@9021 Leslie St #5, Richmond Hill, ON L4B 0B2
美味程度:★★★☆
食材丰富度:★★★
推荐指数:★★★☆
口碑不错的粤菜馆,而且店里还有很多私房菜,需要提前预订,如:糯米鸡、猪肚鸡汤等。
它家的盆是附送的,不用交还。

这家是朋友推荐的,小编2019年试的,里面有瑶柱、大虾、油鸡等!

用料十足,堆尖的一盆端上来。浓稠的汤汁被暖的噗塔…噗塔…香气扑鼻,海参清鲜,柔软香滑。
就是有些可惜,没有发菜和猪蹄。

PS:上面的盆菜体验,是2019年的,仅供大家参考。
其他餐厅
下面还有其他餐厅的盆菜Menu给大家参考和选择!
米芝莲
地址:350 Hwy 7 #101, Richmond Hill, ON L4B 3N2
下面是2025年的盆菜Menu,和24年相比,涨价2刀。

聚龙轩
💰238(6 - 8位用),和2024年相比,完全没有涨价。
聚龙轩的盆菜,就是把盆都含了,这点很贴心。而且食材丰富,里面还有龙虾、六头鲍鱼、走地鸡、花胶、鹅掌、日本元贝等。

名门金宴
2024年是5位用$350,今年是6位用$198,还送年糕一盒。
不过今年的盆菜没有了乳猪和蹄筋。

Bestco
今年发现Bestco也有盆菜了,$198一个

还有不到半个月就要过年了
现在就把它加入你的年菜清单吧!
也可以和我们分享你们的盆菜体验~
祝大家新年快乐!
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