- 2021年1月20日
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全球顶级名厨大排名，第一名竟然是他...

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美食是我们日常生活中最追求的话题，

美食的出现和诞生自然少不了厨师的努力，

名厨那么多，北美人民心中最具影响力的名厨有几位？

一起跟小编看看那些扬名世界的顶级主厨TOP 8~

Gordon Ramsay

Age 52

United Kingdom

在名人主厨概念还没成为普世价值的年代，他以超强烈的个性爆红，不但拿下米其林三星，更在资各个电视节目中大放异彩。口无遮拦、脾气暴躁、满口脏话的个性，让人们喜爱不已，名人效应让他身价翻涨，现在即使是餐饮业门外汉也无人不晓，是无人不知的地狱厨房主厨~

Joël Robuchon

Age 73

France

Joël Robuchon是法国名厨，他是世界上获得获得米其林星级最多的厨师。不到40岁就拿下米其林三星，一生摘下32颗星星，Gordon Ramsay都曾是他手下徒弟。名菜是「世界最好吃的土豆泥」和花椰奶油鱼子酱冻。

Julia Child

Age 92

United States of America

在饮食爱好者的世界里，茱莉亚柴尔德(Julia Child) 这个名字无人不知晓，毫无疑问地，多数人开始认识Julia Child ，是因为2009 年由梅姨饰演的知名电影《美味关系》(Julie & Julia)，电影播出后她便成为大家心中美国第一位女性厨师偶像。她的食谱《Mastering the Art of French Cooking》出版后，促使美国女性真正走进厨房「做菜」。影响力非常大~

Alain Ducasse

Age 62

France

被誉为“世纪厨神”、“法餐教父”，是一位举世闻名的传奇殿堂级人物。作为法餐界神级名厨，他手握21颗米其林星，其中有三家一直保持米其林三星，杜卡斯因此也被称为「九星名厨」；作为他同名美食帝国的掌舵人，他在七个国家拥有超过30家餐厅。

Thomas Keller

Age 63

United States of America

他是第一个美国本土拥有不止一家家米其林3星的餐厅大厨，也是第一个美国本土大厨获得法国荣誉军团勋章的男性大厨，共拥有7颗米其林星星。旗下餐厅「The French Laundry」被誉为美国最值得一去的餐厅~

Marco Pierre White

Age 57

England

他是史上最年轻的米其林三星厨师，曾被称为“现代烹饪教父”，他是包括马雷欧·巴塔利等在内许多著名厨师的老师。这位最早的「明星厨师」之一以霸道的疯狂行径闻名，他和Gordon Ramsay之间的八卦也最为大家议论纷纷，除了经营餐厅外，White 也以他于1990 年出版的开创性食谱《White Heat》广受圈内人所知。

Ferran Adrià

Age 56

Spain

Ferran Adrià是当代料理界的传奇人物，被誉为“分子料理之父”。22岁进入西班牙餐厅El Bulli工作，不过18个月就当上主厨，在他的带领下，餐厅不仅荣获米其林三星，更连续五年蝉联世界50最佳餐厅第一名，至今无人破纪录。Adrià 的影响力，不仅仅在于其烹饪技术，翻开「全球前五十名最佳餐厅」的榜单，名列其上的大厨中曾受Adrià 训练者所在多有，可谓西方厨艺界一代宗师。