多伦多老牌牛排馆 Allen’s｜一年一次 Steak Festival 牛扒节

在多伦多，说到真正经得起时间考验的牛排馆，Allen’s 一定榜上有名。这家位于 Danforth Avenue 的老牌餐厅，多年来一直是本地食客、牛排爱好者心中的经典存在。而每年 2 月举办的 Steak Festival 牛扒节，更是吸引不少人专程前来打卡。

这次，我们也趁着牛扒节期间，实地探访了 Allen’s，一次性体验了他们的招牌前菜与重头戏牛排。

Allen’s 是一家融合了老派牛排馆与酒吧氛围的餐厅。整体风格偏传统、稳重，没有过度追求网红感，却充满了经典 steakhouse 的味道。

这里不仅是游客会来的餐厅，更是很多 Danforth 区本地居民长期回访的老地方，无论是朋友聚餐、约会，还是想安静吃一顿好牛排，都非常合适。

Allen’s 的 Steak Festival 牛扒节 是他们一年一度的重要活动，通常在 每年 2 月举行。

牛扒节期间，餐厅会推出一份特别牛排菜单，内容比平日更加丰富、专业：

• 共 28 种牛排选择

• 来自 不同牧场

• 不同牛种、不同饲养方式

• 部分牛排标注 dry-aged 时间

菜单信息非常透明，对牛排来源的重视程度，在多伦多牛排馆中并不常见。对于牛排爱好者来说，这更像是一张“牛排护照（steak passport）”，可以一次性体验多种风味取向的牛肉。

• 前菜推荐：Oysters Rockefeller

在正式进入牛排之前，我们点了一道非常经典的牛排馆前菜 —— Oysters Rockefeller。

这道菜属于老派牛排馆的灵魂前菜之一：牡蛎经过热烤，上面搭配黄油、菠菜与调味料，入口是明显的咸香与丰腴口感。

整体味道不花哨，但非常稳定，属于那种一吃就知道“这是传统 steakhouse 才会好好做的菜”。

• Tomahawk Rib-Eye Steak

这次的主角，是 Tomahawk Rib-Eye Steak（战斧牛排）。

牛排端上桌的第一印象就是——视觉冲击力极强：超长的骨头，加上非常厚实的切面，本身就自带存在感。

切开之后可以明显看到，外层煎得焦香。点了medium rare，很惊讶，他们对熟度掌控很好！内部保持粉色、多汁！牛肉香气非常直接！

地址：143 Danforth Ave, Toronto, ON M4K 1N2