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哈嗲呀!跑遍多伦多,为你找出好吃的速冻上海糕点

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上个月我们编辑部,

花费了一周的时间,

吃遍了跑遍了全多伦多,

帮你们扫光了超市里的上海糕点!


快收藏~这篇上海糕点攻略!


话不多说,里面打开包装,把点心蒸上~

开始我们的测评之旅!


青团

卡路里:200/个

推荐指数:★★★★☆

购买于:大统华


之前我们就测评过沈大成的青团,也是很推荐的一款青团。


沈大成的青团之所以好吃,那是因为它严选黑龙江五常糯米,新鲜的麦苗青汁做皮。


撕开外面那层薄膜,就会迎来一股扑面而来的麦草香!外皮特别Q弹,软糯中带着嚼劲、不粘牙,豆沙甜而不腻,很不错。


条头糕

卡路里:200/个

推荐指数:★

购买于:大世界超市


上海人最喜欢的点心之一,吃上去甜甜糯糯,中间还夹着豆沙,所以老人喜欢、小孩也喜欢。看到这个的时候,小编就有点疑惑,看着外表,怎么和平常吃的不一样。

这款是放置常温后,就能食用。


做为上海糕团届的四大金刚-桂花条头糕,这款真的很不桂花,当然人家也没说有桂花。可是条头糕没有桂花那和咸鱼有什么区别?这款条头糕表面也不油,反而散发出淡淡的闪光,中间的豆沙只有甜味,并没有红豆味。说是香蕉糕却又少了香蕉味。差评~


粢饭糕

卡路里:100/个

推荐指数:★★★★☆

购买于:建兴超市


粢饭糕是上海地区的传统早点之一,米饭压实后切块。这里一包有8块,上海的糍饭糕比较大,但是这款这种小小块,一块大概手掌大小,薄薄的一片!


粢饭糕的美,全在那刚出锅的第一口烟火气上。油煎正反面后,用厨房纸洗油,外表金黄酥脆。


一口咬下去,“咔哧”一声,外脆内软,米和油的香味瞬间满溢。


而且咸淡适中,一块吃完也不会咸到口干。



豆沙方糕

卡路里:165/个

推荐指数:★★★★☆

购买于:建兴超市


上海著名的传统名点。它皮薄,以甜豆沙为馅,制成四方形。


刚出笼的方糕,冒着热腾腾白气,晶莹如玉的薄皮下,隐约还透着豆沙的红色。


超级推荐,类似上海的松糕,轻轻咬一口,米糕外皮细腻粉糯,淡淡大米甜味配合豆沙馅,豆沙馅是细沙馅,清甜不腻。一定要趁热吃,放凉了会有一点硬。


赤豆糕

卡路里:透明包装:195/个 棕色包装:295/个

推荐指数: 浅色的赤豆糕:★★★ 深色赤豆糕:★★★☆

购买于:华泰超市(深色包装)、大世界超市(浅色包装)


赤豆糕始创于清代,是一道上海传统糕点,主要由糯米粉、生粉或粘米粉制作而成,蒸出来的都必定带有浓浓的豆香~


我们在超市找到同一品牌不同包装,棕色包装有两种不同颜色的赤豆糕,而透明那种只有一种赤豆糕。

这两款都是放置于常温,等软化后就能直接食用,无需再蒸。


根据原料表,我们发现透明那款,配料表比棕色那款多了小麦粉、大米和桂花。


浅色的赤豆糕属于比较清淡的口感,赤豆量并不多,软硬适中,不会硌牙。可能是为了保持猪油赤豆糕的口感,所以外层有涂油,手拿出来的时候一手油。但是并不是猪油而是植物油。


深色的赤豆糕有淡淡麦芽糖味,甜度稍微偏甜。为了平衡甜度,所以赤豆含量偏少。整体软硬适中,不粘牙。



糯米烧麦

卡路里:203/个

推荐指数:★★★

购买于:华泰超市


对于很多上海小囡来说,烧卖就是放学后弄堂口的常见点心!薄皮包着猪油和酱香糯米饭的烧麦,馅儿里面还会拌着笋丁,鲜肉和香菇,一只只小悠悠的,一口气能吃掉好几个。


这款南翔的烧麦皮薄,量小。糯米馅酱油放的比较少,基本都是糯米,没有其他辅料。让人有点失望~


双酿团

卡路里:150/个

推荐指数:★★★★

购买于:大统华


说道知名的沈大成苏式糕团,哪里少得了双酿团!


双酿指的是豆沙和芝麻,芝麻的甜香香气很突出,和豆沙的味道非常融合,口感比青团稍微硬一点。


虽然和上海的双酿团味道有点不同,但是它是很好吃的。



桂花拉糕

卡路里:200/个

推荐指数:★

购买于:大统华


拉糕是一种江南地区传统糕类小吃。

之前我们就测评过沈大成的所有糕点,详情:多伦多竟然有“沈大成”青团?! 上海不可错过的糕团店的通关攻略


这款很令人失望,糯米是Q弹的,有一股死甜死甜的味道,连桂花香也没有。不过看着包装精美,还有是使用新西兰的奶而制,就给它1颗星。



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