多伦多的“顶流”拿破仑， 藏在北边这家小众咖啡厅里

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最近发现Richmond Hill，

隐藏着一家小店Cafe Garni~

里面有很好吃的拿破仑蛋糕。

Google评分就有4.6，

这么高！

为了一块拿破仑蛋糕，

这附近的居民都要一大早过来才买到！

有时候下午5点多去，

拿破仑蛋糕都卖光了！

这家店很有趣，分为2个部分，左边的店面是专卖蛋糕的，这里的蛋糕是按斤出售。

右边则是咖啡厅，是疫情后新开的店面，可以边吃蛋糕，边喝咖啡。

拿破仑蛋糕是一种比较好吃的蛋糕，使用了繁杂的起酥工艺，多层酥皮夹以吉士组合而成。面粉、黄油及水，经过十几层折叠制成起酥面，制作拿破仑蛋糕耗时又耗力，所以不是很多蛋糕店会提供拿破仑……

这样小小的一块，要4.5 CAD。称了一下，要219g。

透过优雅的横截面看出，一共有5层酥皮。

而松脆的酥皮与卡斯达酱有层次地交错着！

迫不及待地咬上一口，甜度淡淡的，入口完全没有腻感，酥皮在口中层层酥化的感觉。只需要这一口，味蕾就已经完全沦陷！

除了拿破仑之外，

这里还有各种咖啡、Waffle供选择！

可能是要符合附近中东人居民的口味，这里还有开心果蛋糕！如果你是开心果控，一定要试试~

开心果原产于中东，在伊朗，叙利亚，土耳其，埃及，黎巴嫩和少数其他国家种植树木。用开心果酱和鲜奶油匀称地轻抹在蛋糕卷里，饱满果仁富含坚果香气，还有香脆的独特口感，层次感很丰富。

Cafe Garni

地址：9555 Yonge St #6, Richmond Hill, ON L4C 9M5

电话：(905) 780-0601