比脸还大的巨型Madeleine！惊现在多伦多满分蛋糕店

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最近在朋友强烈安利下，终于来到这家传说中口碑爆棚的 Cuckoo Cakery。

一个比脸大的玛德莲，就已经够吸引！

从门口的复古木质招牌、一进门就能闻到扑鼻的烘焙香，再到展示柜里宛如艺术品般的甜点，瞬间就让人少女心爆棚💓。

今天要推给你们几款强烈推荐必试的明星甜点＆饮品，保证让你一口回味、一口心动！

 ·Basque Burnt Cheese Cake· 

巴斯克芝士经典中的经典！配有 Maldon Sea Salt 细盐坠打底

先是绵密浓郁的奶香扑鼻，接着咬下去会有微微焦脆的外皮，和中间柔软醇厚的蛋糕体碰撞，苦甜交织，回味无穷。

轻撒一点海盐，奶香与焦香瞬间迸发双倍满足！

 ·Hojicha Burnt Cheesecake· 

外层带着微微焦糖的苦甜，入口松软却又略带弹性，浓郁的焙茶香环绕在舌尖，尾韵是淡淡的芝士奶香。试过一次就再也忘不了！

店家还贴心搭配一小碟黑芝麻碎，边吃边配黑芝麻，口感层次立刻升级。

 ·Tiramisu Chiffon Cake· 

轻盈的戚风蛋糕泡满醇香浓郁的咖啡液，每一口都像在云端漫步，入口绵软却不失扎实感。

中间层层叠叠的Mascarpone奶酪，奶味与咖啡味相互交融，丝滑又不腻。

·Shio Pan w/ Black Truffle Sauce· 

选用海盐草饲黄油 Roll，由师傅手工制作，烘烤至金黄松软。

搭配来自意大利翁布里亚（Umbria）的顶级黑松露酱，将松露的浓郁菌香和黄油酥松完美结合。

每一口都能尝到海盐与黑松露的微妙咸香，配合柔软的面包体，让人不知不觉一口接一口，回味无穷。

 ·Burnt Butter Madeleine· 

超巨大的Madeleine，里面有含84% M.F. 欧式高脂黄油＋草饲奶油＋日本金箔片＋杏仁粉，纯手工烘焙，每一口都是真材实料。

·Extra Rich Uji Matcha Latte· 

选用来自日本福冈的顶级抹茶粉（Award-Winning Ceremonial Grade），春季一番摘取的茶叶研磨而成，色泽翠绿，入口即化。

加入白巧克力和香草汁，喝得到浓浓的抹茶苦韵和花香回甘。

地址：39 Merchants' Wharf, Toronto, ON M5A 0R6